蘑菇炒荷兰豆的做法（素食菜谱）
怎么做蘑菇炒荷兰豆好吃？需要哪些食材？小编提供蘑菇炒荷兰豆的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蘑菇炒荷兰豆 。
分类：热菜，素菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：清淡，工艺：炒，耗时：半小时，难度：普通
素菜类也有它的味道 。
今晚晚餐 。
操作简单，动手操作起来吧！
做蘑菇炒荷兰豆所需食材：主料：蘑菇几粒，荷兰豆150克，红椒半个，大蒜几粒
辅料：玉米油10毫升，盐2克，生抽2克
蘑菇炒荷兰豆的家常做法，最正宗的蘑菇炒荷兰豆怎么做好吃
一、蘑菇去蒂洗干净切片荷兰豆去蒂折断，红椒切段备用大蒜准备好待用 。
【蘑菇炒荷兰豆的做法（素食菜谱）】二、炒锅煎至六成熟，大火烧开，倒入玉米油，煸炒大蒜，红椒 。
三、加入蘑菇，荷兰豆继续大火快速翻炒，炒至过程中，加入少许开水 。
四、调入少许盐炒均匀 。
五、少许生抽，大火收汁 。荷兰豆煸炒过程中，锅铲需要不断翻炒，以免荷兰豆老化 。
六、入盘，即可慢用 。
七、成品图 。
做蘑菇炒荷兰豆的小窍门：1.炒至荷兰豆过程中需要调入少许开水 。这样操作的目的，荷兰豆保持鲜嫩
2.素菜煸炒需要大火
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