玫瑰卷面包的做法(青少年食谱)
怎么做玫瑰卷面包好吃?学做玫瑰卷面包需要哪些食材?为您提供玫瑰卷面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玫瑰卷面包!
我喜欢吃中式的面点,没事的时候就喜欢捣鼓着做些面食,蒸、煮、煎、炸、烤,变着法捣鼓着做 。爱人和孩子却喜欢西式的烘焙糕点,稍有空闲就会被她们抓住,“该轮到给我们烤点什么了吧!"
在家里做烘焙我比较随意,各种原料的配比心中有数,不会刻意去称量分量,都是根据经验约摸着放,有时成品会有瑕疵,毕竟自家吃,刚出炉的口感也差不到那儿去 。这款玫瑰卷面包做法很简单,擀一擀,卷一卷,漂亮的一盘面包就出来了 。
原料:高筋面粉500克,葡萄干80克,鸡蛋1个,糖50克,奶粉50克,黄油40克,酵母5克 。
【玫瑰卷面包的做法(青少年食谱)】
教您玫瑰卷面包的家常做法,玫瑰卷面包怎么做好吃把所有原料[葡萄干除外]放入盆中,加适量温水揉成面团 。这次没用厨师机和面,直接手工,揉成团放在室温发酵2倍大小,排气后揉匀,分成一个个小剂子 。用擀面杖擀成长条,放上葡萄干,从一边卷起 。逐个卷好放入圆形披萨盘中,象一朵朵玫魂花骨朵 。再次饧发好后入预热好的烤箱烤熟 。
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