咖喱土豆鸡块的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做咖喱土豆鸡块好吃？需要哪些食材？小编为您提供咖喱土豆鸡块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱土豆鸡块 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：2人份，口味：咖喱味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做咖喱土豆鸡块所需食材：主料：鸡腿1个，土豆1个
辅料：辣椒2个，咖喱2块，蒜2瓣，姜1小块，生抽1茶匙，水200毫升，食盐1/2茶匙，蚝油1茶匙，植物油1汤匙
教您咖喱土豆鸡块的家常做法，咖喱土豆鸡块怎么做好吃1.准备好所用的食材，鸡腿、辣椒洗净，土豆去皮洗净
2.辣椒切断，土豆切块，蒜切片，姜切丝
3.将鸡腿斩块
4.起锅，放油，烧热，放入蒜、姜，爆香
5.倒入鸡腿翻炒2分钟
6.倒入土豆一起翻炒2分钟左右，这个时候我们可以调点味进去，放入耗油、生抽
7.翻炒的差不多了，这个时候我们就倒入200毫升的水，水烧开，放入咖喱，咖喱融化了，就可以把火关小，慢慢收点汁
8.焖10分钟左右，没有多少汤了
9.这个时候我们倒入辣椒段，翻炒2分钟，出锅前放盐
10.出锅
咖喱土豆鸡块烹饪技巧：【咖喱土豆鸡块的做法（学龄期儿童食谱）】在收汁的时候，中间要翻动2次，因为咖喱含淀粉，如果不翻动，会粘锅底，盐就稍微放点，咖喱里面含盐，生抽和耗油也是咸的 。
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