老油条炒丝瓜的做法（私家菜）
生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重 。
无论谁走过，总会留下印记 。
所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽 。
老油条炒丝瓜
原料：丝瓜、油条
配料：葱白段、红菜椒
【老油条炒丝瓜的做法（私家菜）】调料：盐、料酒、鸡精
准备工作：
1、葱白、老油条、红菜椒分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
老油条炒丝瓜的做法
1、锅中热油，爆香葱白段；
2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；
3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
*丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实 。全国各地均有栽培 。。
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