豌豆炒肉末的做法（热菜菜谱）
怎么做豌豆炒肉末好吃？学做豌豆炒肉末需要哪些食材？为您提供豌豆炒肉末的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的豌豆炒肉末 。
豌豆炒肉末的主料：豌豆(350克)前腿肉(150克)蒜瓣(2个)葱白(2段)小米椒(1个)豌豆炒肉末的调料：盐(2克)鸡精(1克)酱油(1汤匙)做豌豆炒肉末所需厨具：煮锅、炒锅
豌豆炒肉末的做法图解步骤
1.前腿肉加入少许酱油剁碎备用 。（肥瘦比例：2:8）
2.豌豆去壳洗净沥干水分 。
3.锅中加入清水大火烧开 ， 倒入豌豆煮熟捞出沥干水备用 。
4.蒜头、葱白切碎 ， 小米椒切圈 。
【豌豆炒肉末的做法（热菜菜谱）】5.锅中加入适量油 ， 大火烧热 ， 下入蒜末葱白煸出香味 。
6.倒入肉末炒散 ， 再将肉末煸至微焦 。
7.倒入豌豆翻炒一分钟左右 。
8.调入盐和鸡精翻炒均匀 。
9.出锅前下入小米椒炒匀 。
10.装盘 。
11.上桌享用吧 。
12.成品图 。
13.成品图 。
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