秋季吃柿子预防动脉硬化
一个国际研究小组指出 ， 中国的特产柿子 ， 秋季食用可预防心脏血管硬化 ， 是有益于心脏健康的水果 。
领导这项研究的专家说 ， 在秋季日常生活中 ， 每天吃一个大小约100克重的时令果品——柿子 ， 就足以预防动脉硬化、心脏病突发及中风 。
如果对照柿子和苹果的营养成分 ， 柿子的纤维含量比苹果多一倍；石炭酸（一种抗氧化剂）、钠、钾、镁、钙、铁、锰等矿物质成分比苹果高得多 ， 而这些都是预防动脉硬化的要素 。
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