孜然烤秋刀鱼的做法（热菜菜谱）
怎么做孜然烤秋刀鱼好吃？学做孜然烤秋刀鱼需要哪些食材？为您提供孜然烤秋刀鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的孜然烤秋刀鱼 。
烤鱼很香，这次烤上秋刀鱼，因为宝宝吃不了辣椒的，也就烤个孜然味的很不错呢 。就是用了生抽，烤了25分钟颜色有些深，不过这味道真是香啊 。食材：秋刀鱼550克配料：葱10克、姜10克、孜然粉15克、黑胡椒4克、生抽酱油2汤匙、精盐5克、孜然料适量、橄榄油适量 。
孜然烤秋刀鱼的主料：秋刀鱼(550克)孜然烤秋刀鱼的调料：姜(10克)葱(10克)孜然粉(15克)黑胡椒(4克)生抽酱油(2汤匙)精盐(5克)孜然粒(适量)橄榄油(适量)做孜然烤秋刀鱼所需厨具：电烤箱
孜然烤秋刀鱼的做法图解步骤
1.秋刀鱼处理干净 。两面划刀 。
2.碗里除了孜然粒，橄榄油，其他调料加入 。
3.把调料抹在鱼两面，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制1至2小时 。
4.腌制好，摆烤网上，涮些橄榄油，撒上孜然粒 。
5.烤箱上管加热风功能，25分钟，200度预热 。烤箱中层 。
6.烤10分钟后，暂停烤箱，取出鱼翻面，涮些橄榄油，撒上孜然粒 。
【孜然烤秋刀鱼的做法（热菜菜谱）】
7.再入烤箱烤15分钟即可 。
小窍门：1、生抽中有咸味，放盐只是约4克，不宜太咸 。2、喜欢辣的可以放上辣椒粉 。
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