玫瑰烧卖的做法（汤粥菜谱）
怎么做玫瑰烧卖好吃？学做玫瑰烧卖需要哪些食材？为您提供玫瑰烧卖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玫瑰烧卖 。
做玫瑰烧卖所需食材：糯米1杯
玫瑰烧卖的做法图解：
1、材料：(约可做15只)糯米 1量杯虾米 1両鸳鸯肠 2条(润肠 1条 + 腊肠 1条)海盐 1茶匙黄糖 1/4茶匙细烧卖皮 60块(约半斤)
【玫瑰烧卖的做法（汤粥菜谱）】
2、 糯米浸水至少4小时；沥乾水份，备用 。
3、 润肠及腊肠拖水，放凉，撕去肠衣，切小粒，备用 。
4、虾米浸软，去除虾脚，切碎，备用 。
5、 将糯米、海盐及黄糖伴匀，虾米、润肠及腊肠(留少许润肠及腊肠作装饰用)放在糯米上面，隔水大火蒸25分钟至糯米饭熟透后伴匀，放凉 。
6、将4片烧卖皮排成－字型平铺放好，重叠处用水黏起来，将适量糯米馅放在烧卖皮中间，将烧卖皮折上(週边处涂上水黏实)，从一边慢慢捲到尾，最后再用水在尾处黏实（将花瓣调整一下，就形成玫瑰花形状)，中间放上润肠粒及腊肠粒装饰；隔水大火蒸10分钟，即成 。
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