竹海全竹宴是哪儿的特产吗?竹海全竹宴介绍
竹海全竹宴是四川宜宾长宁县的特产
【竹海全竹宴是哪儿的特产吗?竹海全竹宴介绍】竹海全竹宴 , 是四川省宜宾市长宁县的著名风味系列菜品 , 以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成的“全竹宴令人大开眼界、垂涎欲滴 。
竹海全竹宴源于四川省宜宾市长宁县境内的蜀南竹海风景区 , 是川菜中一系列独特的菜肴制品 , 该系列菜品是以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜组成 , 可谓满桌皆是竹 , 无竹不成席 , 令人大开眼界、垂涎欲滴 。x3U
竹海全竹宴共计有十多个大类100多个菜品 , 每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系 , 从竹的根菌 , 到竹笋、竹竿 , 再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用 。素雅醇香脆嫩 , 让人垂涎欲滴 。山珍第一珍——竹荪 , 除富含各种人体必需的氨基酸外 , 更是高效抗癌的良好药物 , 为八方游客所喜好 。“全竹宴”的各个大类又有许许多多的烹饪方法 , 根据厨师的技艺和消费者需求 , 可烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等等 , 是游客们到蜀南竹海畅游之际的必品佳肴 。x3U
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