奶香土豆泥的做法(增肥食谱)
怎么做奶香土豆泥好吃?学做奶香土豆泥需要哪些食材?为您提供奶香土豆泥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香土豆泥!
我想大家第一次看见土豆泥的时候,肯定在心里会想:这个一定是甜甜的很好吃!至少我当时是怎么想的 。可是当去品尝时候才发现,土豆泥的口感和我们的第一想法有点不太吻合 。
淡黄色的土豆泥看上去很让人有食欲,而土豆泥作为西餐中最主要的配菜,就注定了她只能作为“绿叶”去烘托主菜味道,因此一般而言,土豆泥的味道是淡淡的,或者稍微发咸 。
今天这道甜点就是要让土豆华丽变身,从“配角”变为餐后的“主角”!
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材料:土豆,黄油,牛奶,砂糖,切达奶酪(擦成丝) 。
1. 准备所有的材料,自己可以衡量所需的量,今天作为甜点,因此我只用了1个大土豆 。
2. 将土豆去皮,切小块,煮熟 。
3. 煮土豆的时候可以同时准备切达奶酪,将奶酪擦成丝待用 。
4. 煮好的土豆沥干水分,用叉子碾成泥 。加入黄油和砂糖,要分次慢慢的加,然后在小火加热的情况下,用木勺搅拌,直到所有的材料都混合,再加下一次的黄油 。
5. 黄油我一共是分了3次全部加入,然后加入牛奶,搅拌均匀 。
6. 最后加入切达奶酪,搅拌均匀 。
7. 等所有材料都很好的混合在一起,这个时候就可以关火了 。
8. 准备放甜点的容器,用裱花袋将土豆泥挤出漂亮的形状,可以最后在上面撒一些可可粉 。
Tips:
1. 今天我做的这款土豆,黄油和牛奶的比例是3:2:1,因此这道土豆泥会有浓浓的奶香味,自己可以按口味加入砂糖,如果有香草口味的砂糖加入更好 。
2. 所有黄油不可以一次加入,要分次慢慢加,并且所有的材料都需要在小火加热的情况下慢慢进行 。
3. 煮完土豆以后一定要将水分沥干,土豆泥很忌讳土豆里有好多水 。
4. 这样的一份甜点,看着漂亮,而且可以闻到有浓浓的奶香味,还有切达奶酪淡淡的坚果甜味,土豆作为甜点,一点也不必其他所谓的“高级材料”逊色哦!
Enjoy!
【奶香土豆泥的做法(增肥食谱)】
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