蜂蜜柠檬水可以用热水泡吗 用热水泡有什么变化
蜂蜜柠檬水，这是很多人都是喜欢喝的，就是这样的好喝美味的，那么蜂蜜柠檬水可以用热水泡吗?用热水泡有什么变化：
蜂蜜柠檬水可以用热水泡吗：
蜂蜜柠檬水不建议用太热的水冲泡 。
蜂蜜柠檬水中含有的一些活性成分不耐高温，温度过高会出现受热分解的状况，因此不建议用温度过高的水冲泡，会降低蜂蜜柠檬水的营养价值和功效作用 。
文章插图
用热水泡的蜂蜜柠檬水有什么变化：
1、维生素C降低
维生素C具有强氧化性，在热水的环境中会快速分解，导致营养成分降低，功效作用减弱 。
2、变苦
柠檬皮中含有丰富的橙皮苷等成分，味道较苦，在热水中溶出较多，因此蜂蜜柠檬水的味道会比较苦 。
3、酵素和酶类减少
蜂蜜中含有大量的酵素和活性酶类等成分，在高温环境中会失活，降低蜂蜜的营养价值和其他的功效 。
【蜂蜜柠檬水可以用热水泡吗 用热水泡有什么变化】蜂蜜柠檬水一般是不用热水泡的，是会影响柠檬的营养的 。
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