夏季不宜多用“热性”调料
夏季不宜多用“热性”调料
何为“热性”调料？
热性调料，在中医讲就是容易使人虚火上升，产生痰症的调料 。热性调料主要指有辛辣味儿的调料如茴香、桂皮、花椒、白胡椒、八角、辣椒、五香粉、麻椒粒等 。
为何要少用“热性”调料
夏季炎热，气温高，菜里再放一些容易上火的调料，无异于“火上浇油”，不仅使人更加燥热，还会引起消化道疾并便秘、痔疮肾痛等疾病 。
同时，因为夏季天气炎热消耗很快，容易造成人身体水分缺失，如果食用热性的调料，会使得身体出现头晕和恶心的情况出现，并且嘴角容易燥裂，出现咽炎或者口角炎的情况 。
此外，患慢性病者，如肝并心脏病、病、肺结核、糖尿病、甲亢等，食用热性调料，会导致病情加重 。因此，夏季烹饪时不宜用热性调料 。必要时可微量使用，或用葱、蒜、姜等平性调料代替 。
夏季最佳调味品——食醋
夏天天热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，有助消化和吸收，促进食欲 。《医林篡要》中对于醋有这样的说法：“泻肝、收心 。治卒昏，醒睡梦，补肺，发音声，杀鱼虫诸毒 。”由此看来，醋是各种细菌的天然“杀手” 。
【夏季不宜多用“热性”调料】 此外，夏天人容易出现疲劳、困倦不适等情况，多吃点醋，可以帮助人们很快解除疲劳，保持充沛精力，有益身体健康 。
推荐阅读
- 糖尿病患者为何不宜饮酒
- 夏季必备小凉菜：酸辣黄瓜条的做法
- 女人经期时记住这些“不宜”守护健康！
- 红景天泡水喝的功效与作用 红景天哪些人不宜喝
- 心脏病人不宜局部锻炼
- 为什么本赛季nba经历夏季球星报团之后反而涌现更多黑马球队
- 白带多用护垫好吗？
- 立白多用漂白水怎么漂白衣服 漂白水怎么用
- 夏季护肤小窍门都有什么
- 夏季喝鲫鱼汤有什么好处？