馄饨老鸭煲是哪儿的特产吗?馄饨老鸭煲介绍

馄饨老鸭煲是浙江嘉兴嘉善县的特产
馄饨老鸭煲是哪儿的特产吗?馄饨老鸭煲介绍
【馄饨老鸭煲是哪儿的特产吗?馄饨老鸭煲介绍】馄饨老鸭煲是一道嘉兴西塘的土菜 , 据说是这里的烧窑工发明的 , 因工作时间长、劳动强度大 , 于是窑工们就地解决 , 在窑里炖起了老鸭 , 但光光是鸭肉 , 又吃不饱 , 便有窑工在煲里加入馄饨 , 既可以充饥 , 又补充了营养 , 一举两得 , 馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来 , 后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜 。

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