淡菜干中间一坨黑色的能吃吗？淡菜干怎么一泡就碎了 _小知识

这篇文章主要为大家介绍：淡菜干是什么东西淡菜干中间一坨黑色的能吃吗？淡菜干怎么一泡就碎了，希望对你有所帮助

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淡菜干是什么东西
淡菜干是常见的海鲜产品，它的肉很好吃，价格也不高，因此受到了公众的喜爱，淡菜干是用贻贝肉制成的海鲜，淡菜干既美味又营养，它们包含蛋白质，维生素，钙，磷，碘和其他营养物质，它们可以与许多食物一起使用，并具有一定的药用效果。

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淡菜干中间一坨黑色的能吃吗？
淡菜干里面黑色的部分是可以食用的，这个部分也叫做淡菜黄，吃起来口感非常好，在清理淡菜干的时候只需要把表面的一些黑色的部分附着物去掉。

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淡菜干怎么一泡就碎了
淡菜干一泡就碎了可能是因为使用的水温太高，正确的浸泡方法，应该使用60度左右的热水浸泡，然后盖上盖子，大约泡2个小时就可以了。还有一种浸泡方法，就是在碗里面放入淡菜干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。
【淡菜干中间一坨黑色的能吃吗？淡菜干怎么一泡就碎了】浸泡淡菜干的方法有很多，可以先用淘米水清洗一遍淡菜干，然后再用淘米水浸泡淡菜干20分钟，这样能将淡菜干上面的脏东西都去除掉。浸泡完之后，每一个淡菜干都用牙刷在水中或者流动水下洗刷刷。