香肠炒什么好吃
春节前后 ， 腊肉和香肠可能会经常的出现在我们的餐桌上 ， 一些制作较多的家庭会冷冻保存香肠半年左右 ， 香肠的做法比较独特 ， 不过对于即将烹饪香肠的我们来说 ， 来看看香肠炒什么好吃 。
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香肠炒什么好吃
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食材准备
香菜500克 ， 盐是少许 ， 青椒适量 ， 油适量 ， 生姜 。
方法步骤
1、热油锅爆香葱姜 ， 然后下入青椒 ， 加盐翻炒；
2、接着倒入切片的香肠炒匀；
3、最后加入少许盐和鸡精调味即可出锅 。
香肠炒什么好吃
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食材准备
香肠 ， 蒜薹适量 ， 尖椒 ， 红椒适量 ， 色拉油少许 ， 盐适量 ， 料酒适量 。
方法步骤
将大蒜切碎 ， 青椒切碎 ， 香肠切片；
2、蒜薹切成寸段 ， 锅中水烧开 ， 放入蒜薹焯烫至微软；
3、另起油锅 ， 放入油烧热 ， 爆香蒜碎 ， 然后倒入青红椒 ， 炒匀；
4、下入香肠片翻炒均匀 ， 倒入蒜薹 ， 加入料酒 ， 盐调味即可出锅 。
香干香肠的做法
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食材准备
辣椒适量 ， 豆腐干适量 ， 香肠适量 ， 红糖少许 ， 蒜少许 。
方法步骤
1、锅中烧热少许油 ， 放入蒜泥和香肠 ， 煸炒出油 ， 出香；
2、然后倒入辣椒丝和香干 ， 淋上少许清水 ， 加入盐和老抽；
3、再放入少许红糖提色 ， 炒匀即可出锅 。
小贴士
这两天除了香肠 ， 再放入一些腊肉味道更好 。
家常蘑菇炒香肠的做法
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食材准备
口蘑适量 ， 洋葱小半个 ， 香肠适量 ， 青椒适量 ， 葱姜少许 ， 盐 ， 糖适量 ， 蒸鱼豉油适量 。
方法步骤
1、将口蘑洗净 ， 用淡盐水浸泡10分钟后洗净；
2、然后口蘑切片 ， 洋葱和青椒切块 ， 香肠也切片；
3、锅中水烧开后放入口蘑焯烫待用 ，
4、炒锅烧热油后爆香葱姜 ， 然后放入香肠煸炒至吐油 ， 然后倒入蘑菇翻炒；
【香肠炒什么好吃】5、加入蒸鱼豉油 ， 放入白糖 ， 洋葱翻炒片刻后加入青椒块和盐调味即可出锅 。
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