郝氏故里旅游景区在哪？郝氏故里旅游景区景点介绍
【郝氏故里旅游景区在哪？郝氏故里旅游景区景点介绍】郝氏故里旅游景区是江苏盐城盐都区的景点,它是中国文化遗产 。
在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了 。有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香” 。胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠 。
兖州人爱喝胡辣汤，这种习惯，也不知沿袭了多少年，也不知是哪一位上古的美食家创造了这种可以流传的美食，一代接一代，代代相传 。
兖州人喝胡辣汤是有讲究的，并不是什么场合下都能喝的，这种讲究决定了喝胡辣汤不能安排在中午或晚上，只能作为早点 。兖州人的早点花色品种是非常丰富的，水饺、包子、米饭、面条，但人们却十分钟情于胡辣汤 。清早起来，晨练的、行路的，呼吸着新鲜的空气，胡辣汤的香味随风飘来，就把人们喝汤的食欲引出来了 。抓紧找个位置坐下，盛上满满的一大碗胡辣汤，猛喝两口，那感觉简直是美极了 。稠稠的汤汁随着那份香气流到肠胃，那种感觉是多么的惬意，汤中的海带丝和碎花生米在你的咀嚼下，满口清香 。如果你还感觉味道不够，可以随手拿起汤匙来舀一些陈醋调剂 。如果是冬天，胡辣汤中的胡椒可以多放些，辣、酸、脆、香，一碗汤下去，你会顿时感觉到精神清爽了，心情舒畅了，浑身充满了干劲 。
胡辣汤是兖州人早餐的著名品牌 。在宾馆里有，小饭馆里有，而最不可缺少的就是早点铺了 。男的女的老的少的，大家团坐在一起，一人一碗汤，来上两根油条，边吃边聊，兴味浓得很哟 。若是你昨天晚上酒喝多了或没有吃饭，那么早晨喝上两碗汤，又压饿，又打渴，又养胃，岂不快哉！
胡辣汤的制作是有讲究的 。虽然原料一样，但因制作工艺的的不同而在差异，有的人做的就味香色美，有的人做的则会稍逊一筹 。其实胡辣汤的原料也只有那么几种，而且非常常见 。有面粉、海带丝、花生米、胡椒粉、食醋，仅此而已 。当你把这些东西备齐后，下一步就该是制作了 。首先和面，水不要太多，面要硬，把和好的面放入布兜中，放在水中反复洗，一遍一遍，慢慢地把淀粉洗掉，剩下的就是面筋，接着就是开始烧制 。把洗面筋的水放在锅中，加上打碎的花生米，用火烧开，火可以是急火，也可以是慢火，待水烧开后，把切好的海带丝放入锅中，再酌量加入胡椒粉，稍过片刻，一锅味香色美的胡辣汤就烧成了 。
烧胡辣汤靠的是经验 。要看汤的颜色，要掌握开锅的火候，像兴隆夜市步行街、旧关口摊点，可以说是做绝了 。
怎么，你还不抓紧来一碗？
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