卡通戚风蛋糕的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做卡通戚风蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供卡通戚风蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卡通戚风蛋糕 。
戚风蛋糕也可以做的非常有造型 ， 还很可爱哦～
做卡通戚风蛋糕所需食材：鸡蛋3个 ， 细砂糖40g ， 玉米油30g ， 牛奶30g ， 低筋面粉60g ， 食用色素适量 ， 黑巧克力适量 ， 白巧克力适量
卡通戚风蛋糕的做法步骤：
步骤1：卡通造型的模具是用鸡蛋壳做的 ， 把蛋壳清洗干净 ， 把里面的白色膜去掉 ， 烘干备用 。
步骤2：首先把蛋黄和蛋清分离 。蛋黄和玉米油先混合搅拌乳化 。
步骤3：蛋黄乳化完全后加入牛奶混合拌匀 。
步骤4：把过筛的低筋面粉倒入蛋黄糊中 ， 混合均匀至无干粉状态 。
步骤5：蛋清的打发 ， 蛋清加入细砂糖 ， 用电动打蛋器搅拌至小弯钩状态 。
步骤6：把3分之1的蛋白霜加入到蛋黄糊中 ， 翻拌均匀 。
【卡通戚风蛋糕的做法（学龄期儿童食谱）】步骤7：蛋糕糊拌匀后倒入到剩余的蛋白霜中 ， 翻拌均匀 。
步骤8：取80g的蛋糕糊加入黄色的色素 ， 拌匀 ， 然后装入裱花袋备用 。80g蛋糕糊不用调色 。剩下的蛋糕糊分别调成黄色和粉色备用 。
步骤9：一种原色 ， 一种黄棕色 。
步骤10：先挤一层薄的蛋糕糊 。
步骤11：再挤一层黄棕色的蛋糕糊 。不断重复这一步骤 。直到把模具装至7分满 。
步骤12：烤箱预热 ， 上下火150度 ， 中层烘烤30分钟左右 。
步骤13：把其他面糊挤到蛋壳里 ， 约6分满 。
步骤14：上下火150度 ， 中层烘烤15-20分钟左右 。薄片的蛋糕烤8-10分钟就可以先取出来 。
步骤15：蛋糕烤好后取出冷却 ， 剥去蛋壳 ， 挤上眼睛、鼻子和眉毛 。用白巧克力粘住耳朵和手 。
步骤16：是不是超级可爱呢？
温馨提示：蛋壳要烘干 ， 白膜也要尽量清干净 。
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