角瓜馅饺子的做法（年夜饭）
怎么做角瓜馅饺子好吃？学做角瓜馅饺子需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的角瓜馅饺子 。
本食谱来自【溪溪爸】老师分享的角瓜馅饺子的做法 ， 所属分类：主食、饺子、年夜饭 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
做角瓜馅饺子所需食材：【角瓜馅饺子的做法（年夜饭）】主料：角瓜（西葫芦）两小个 ， 猪肉（瘦多肥少）一斤 ， 白面三小碗
辅料：葱适量 ， 姜适量 ， 色拉油适量 ， 酱油适量 ， 十三香适量 ， 盐适量
角瓜馅饺子的做法步骤：1. 猪肉剁馅 ， 最好自己用刀剁 ， 比绞肉机绞得味道香 ， 剁之前把肉冻一下 ， 好剁
2. 角瓜搽丝 ， 用盐嗄一下 ， 直到出汤 ， 攥干水分 ， 切碎 。
3. 切葱末姜末备用
4. 和面 ， 我用的温水
5. 肉 ， 角瓜 ， 葱 ， 姜 ， 放入适量色拉油 ， 酱油 ， 十三香 ， 少许盐
6. 用筷子顺时针搅拌均匀
7. 将面拿出揪成一厘米左右见方的剂子 ， 撒上一些干面 。
8. 擀饺子皮
9. 包饺子
10. 上屉蒸 ， 要先将水烧开 ， 在把饺子放到蒸屉上蒸 ， 大约蒸十二分钟左右 ， 就熟了 。
11. 摆盘 ， 就可以吃了 ， 很香呢！我做的有点大了 ， 不过味道不错 。
溪溪爸老师在(微信公众号：meishi778)分享角瓜馅饺子的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了角瓜馅饺子的家常做法了吧 。
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