下饭荤菜 蒜苔肉丝的做法
【下饭荤菜 蒜苔肉丝的做法】 技术：爆炒口味：原味难度：初中水平人数：准备时间：10分钟烹饪时间：15分钟 。
主料：
400克猪肉 。
蒜苔200克 。
辅料：
味精2克
生姜1小块
10毫升酱油 。
中等淀粉
5克白糖 。
适量植物油
蒜苔肉丝的做法：1 。将蒜苔左右和尾部翻转，切成拇指长的段，生姜切丝备用 。
2.将肉切成丝，放入碗中，倒入一勺淀粉拌匀 。
3.锅中倒入适量油，加热后加入姜丝翻炒 。
4.倒入肉丝翻炒至变味 。倒入酱油和糖，继续翻炒上色 。
5.倒入蒜苔和肉丝翻炒一分钟，然后加入味精 。
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