芹菜腐竹小炒的做法（素食菜谱）
本食谱来自【..木子～～】老师分享的芹菜腐竹小炒的做法 ， 所属分类：素食主义 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
怎么做芹菜腐竹小炒好吃？学做芹菜腐竹小炒需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的芹菜腐竹小炒 。
做芹菜腐竹小炒所需食材：主料：芹菜 ， 腐竹 ， 胡萝卜少量 ， 青红椒 ， 葱
辅料：盐 ， 十三香 ， 鸡精
芹菜腐竹小炒的做法步骤：【芹菜腐竹小炒的做法（素食菜谱）】1. 葱切葱花 ， 青红椒切圈 ， 事先泡好的腐竹（我是昨天晚上睡觉前就把腐竹泡上今天中午做的） ， 切棱形块 ， 芹菜切段 ， 胡萝卜切菱形片
2. 锅中入水 ， 放少许盐几滴油 ， 水开后放入芹菜至水再次大滚捞出 。
3. 锅中坐油 ， 待油热放入青红椒和葱花出香放胡萝卜略炒倒入腐竹 ， 至胡萝卜断生加入芹菜 ， 翻炒几下 ， 加十三香和盐 ， 胡萝卜要熟时加鸡精 ， 也可加些蒜瓣 ， 菜都熟时关火出锅即可 。
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