历代女性与葡萄酒
今天葡萄酒已经成为重要的女性酒精饮料,研究女性与酒及葡萄酒的关系,对于了解女性走向社会、经济、文化、思想独立的过程具有重要的意义,同时对于了解的酒和葡萄酒文化,了解市场的发展趋向也有积极的意义 。
的性别文化研究是一个历史并不长的学科领域,在过去的时代中女性总体上处于受压迫的境地,群体的文化知识水平和自我意识都比较低,新建立后对“男女都一样”的男女平等本质意义的提倡,曾出现了抹杀性别差异和女性独特性的误区 。二十世纪八十年代以后,的性别和女性研究才重新起步 。
【历代女性与葡萄酒】 酒特别是葡萄酒是蕴含深厚文化内涵的饮料,在长期的文化发展和积淀中形成了深厚、独特的酒文化 。酒与宗教、哲学、文学、艺术都有千丝万缕的联系,在一杯酒中折射出社会历史发展的脉络 。
女性与酒
1.史诗时代
甲骨文中没有“酒”字,酒的表述为“酉”,不从水 。因出土地点的不同,酉字象形也稍有不同,时代大约都是距今三千多年前的殷末 。对于酒的发明,晋代文人江统的《酒诰》中有段介绍:“酒之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一曰杜康 。有饭不尽,委之空桑,积郁成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方” 。
《战国策·魏二》的记载是:“昔者帝女令仪狄作酒而美,进之禹 。”,从这个记载上看,酒是帝女令仪狄制作的,时间是夏初 。关于仪狄,有人认定是男性,也有人说是女性,历史学家端木蕻良先生认为仪狄为女性,并说像仪狄这样的女人在那个时代“丈夫应是多数的” 。
命仪狄作酒的帝女一般被认为是天帝之女,或舜帝之女,《山海经图赞》中说她是“天帝之女,蓬发虎颜” 。古代酿酒的人,较初可能也大都是女性,这可能与当时男女社会分工有关,所以古代将较高的祭祀用酒称作“女酒” 。《周礼·天官》记载有:“女酒三十人”、“奚三百人” 。这里“女酒”是掌管造酒业的女人,“奚”是奴隶 。
在女性从有酒开始可能就是酒的消费者,一九八七年五月二十八日《光明日报》前列版头条消息是在辽西发现了五千年前受祭的神灵,那是一座女神庙,当时的祭坛是献给她的 。从传说看在古代酒与女性有千丝万缕的联系 。
总所周知,古希腊神话里的酒神是狄奥尼索斯(Dionysus),罗马帝国时期的酒神是巴库斯(Bacchus) 。在的文化里更具有代表性意义并被广泛提及的是酒仙而不是酒神,如果要考证的酒神合适的候选者是屈原《楚辞》中的山鬼,尽管对山鬼的性别有所争论,但有相当的学者都认为是女性,“被薜荔兮带女萝”,其形象和巴库斯还有几分相像之处 。
2.汉代
汉代是酒和酒文化发展的重要时代 。公元前138年,外交家张骞奉汉武帝之命出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败”,并带回了葡萄和葡萄酒 。汉代对酒实行专卖,始于汉武帝天汉三年(公元前98年),御史大夫桑弘羊建议“榷酒酤”,但只实行了十七年,后改专卖为征税,每升税四钱 。东汉时,因所属统治区缩小,又常遭水旱之灾,所以一再禁止私人卖酒,造成价格太高,民多不便 。
对汉代女性饮酒的记载主要还是上层的贵族女性,汉代女文学家班婕妤多才多艺,曾被汉成帝宠幸,后移情赵飞燕和赵合德,她自做赋曰:“俯视兮丹墀,思君兮履綦;仰视兮云屋,双涕兮横流;顾左右兮和颜,酌羽觞兮销忧 。”较后两句的意思是看看左右两边一张张和悦面孔,只好举起精美的酒杯借酒消愁 。
责任编辑:好酒招商网http://www.9998.TV 小冯 2010-2-2611:53
本文来源于酒业新闻网
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