冰糖萝卜盅的做法（时尚饮品）
怎么做冰糖萝卜盅好吃？学做冰糖萝卜盅需要哪些食材？为您提供冰糖萝卜盅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冰糖萝卜盅 。
工艺：蒸，难度：初级入门，人数：2人份，口味：甜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做冰糖萝卜盅所需食材：主料：白萝卜1/2根，冰糖10克
辅料：蜂蜜1汤匙
教您冰糖萝卜盅的家常做法，冰糖萝卜盅怎么做好吃【冰糖萝卜盅的做法（时尚饮品）】1.萝卜削皮，先从中间处切开，再从两段分开的萝卜上，分别切下一片（做盖子） 。
2.用勺子如图印出一个圈（为了挖坑的时候方便） 。
3.用勺子沿着刚切好的印往下挖，稍微挖的深一些，这样可以蒸透 。
4.冰糖加入挖好的萝卜盅里 。
5.盖子盖好，我是用牙签把盖子固定了，大家可以不用哈 。
6.放入蒸锅，盖好盖子，水开后，再蒸15-20分钟 。
7.时间到！看到盘子里有很多整出的汤汁吧，因此，朋友们，要用了较深的盘子 。
8.打开看看吧！清清的冰糖萝卜汁 。不能直接喝哦，太甜了！
9.用筷子夹着萝卜盅（因为很烫手），把冰糖萝卜汁倒入一个可以密封的罐子里，晾凉放入冰箱，随时拿出来兑水喝 。
10.我们的制作过程还要继续，取适量蜂蜜倒入萝卜盅内，就可以直接食用了 。一次吃一个就可以了，另一个晾凉后，盖上盖子放在一个碗中，用保鲜膜封好，放入冰箱，第二天再吃（放了一晚，有些蜂蜜都慢慢的渗进萝卜盅里了甜甜的）
11.再来看一张加好蜂蜜的萝卜盅吧 。这里要说一下:蜂蜜不宜用温度过高的水冲调，因为蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质在高温下会被破坏 。例如用沸水煮，单维生素C就损失1/5，甚至1/2 。所以最好用温开水，以40——50摄氏度的温开水冲服为宜，水温最好不要超过60摄氏度 。另外夏天也可用冷开水冲调 。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑 。
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