水煮牛肉的做法（川菜）
水煮牛肉做法简单是川菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看水煮牛肉视频才能学会 ， 但怎么做水煮牛肉最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道水煮牛肉吧 。
水煮牛肉的功效与作用：抗衰老、增长肌肉、增加免疫力、促进康复、补铁补血
水煮牛肉的食材和调料：牛里脊150克黄瓜半根干辣椒5克干花椒1克花椒粉1克蒜5瓣姜3片豆瓣酱15克酱油10克油25克淀粉鸡精
教您水煮牛肉的家常做法 ， 如何做水煮牛肉才好吃1.将牛里脊逆着纹理切成薄片 ， 然后放淀粉、花生油、盐抓匀 ， 腌制60分钟以上 ， 然后倒掉溢出的血水；干辣椒切丁 ， 姜蒜切片 ， 黄瓜切成节；在一个碗里 ， 铺入生黄瓜备用
2.锅内油7成热后 ， 放入辣椒节炒香 ， 然后加入花椒、蒜片姜片、郫县豆瓣炒出红油；加入开水、生抽 ， 大火煮开
3.用筷子夹起牛肉片 ， 轻轻放入汤里（不要搅拌） ， 中火煮开
【水煮牛肉的做法（川菜）】4.起锅的时候调入鸡精、香油 ， 然后撒上香菜喝花椒粉即可 。不怕麻烦的同志 ， 还可以增加一个步骤 ， 味道会更好哦
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