冒菜麻辣锅的做法（莲藕）
【冒菜麻辣锅的做法（莲藕）】怎么做冒菜麻辣锅好吃?学做冒菜麻辣锅需要哪些食材?为您提供冒菜麻辣锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冒菜麻辣锅!
冒菜麻辣锅的介绍：“冒菜”是一个人的火锅 。“火锅”是一群人的冒菜 。本人吃醋控，怕辣控，强烈要求加醋，加醋 。\(^o^)/~
冒菜麻辣锅的食材和调料：麻辣火锅底料40g 藕片适量 莴笋适量 五花肉适量 腰花适量 土豆适量 番茄一个 香菇5朵 虾饺适量 火腿肠适量 盐，味精，鸡精，葱花，蒜蓉，糖适量 耗油，芝麻，花生，豆豉适量 干海椒面适量 花椒适量 米饭1碗 醋适量
冒菜麻辣锅 。的的家常做法，冒菜麻辣锅怎么做好吃一、藕切片，莴笋切条，五花肉，腰花切片（用耗油，干海椒面，料酒，姜片蒜片，淀粉腌制15分钟） 。土豆切片 。香菇打十字花刀 。火腿肠切条 。番茄切成四瓣备用 。
二、炒料，先倒入油，油热后加花椒姜蒜爆香，加人麻辣火锅底料，待火锅底料炒化后，加人清水，待水开后，加人番茄，香菇，小火熬30分钟 。
三、然后依次加人不易熟的虾饺，土豆，莴笋，藕片，火腿肠 。最后加人腌制好的五花肉，腰片，用筷子一片片下，下锅煮2分钟左右，就可以把所以菜品捞起 。
四、调料，碗里放盐，味精，鸡精，糖，耗油，芝麻 。花生蒜蓉 。把菜品和调料混合，最后加人豆豉，葱花，加一片火锅底料汤，就完成 。如果喜欢吃醋的朋友，可以加适量醋 。如果你是麻辣控，可以自备一碟干海椒面 。另可外加米饭一碗 。
家常美食小贴士：五花肉，腰片要切的比较薄（方便入味也易熟）醋，最好选择镇江醋，有一点点回甜的味道 。如果你怕辣，可以加醋，如果你是酸酸控，请加醋 。我就是吃醋控，所以神马都加醋 。O(∩_∩)O哈！
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