虾酱香煎墨鱼饼怎幺做?
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材料
墨鱼胶 200 克
洋葱 50 克 [切碎]
粟米粒 70 克
芫荽 5 克
调味料
李锦记糼滑虾酱 1/2 汤匙
李锦记旧庄特级蚝油 1/2 汤匙
鸡蛋 1 只
生粉 2 汤匙
烹调步骤
将墨鱼胶加洋葱碎、芫茜、粟米及调味料混和 。
把混和好的墨鱼胶做成圆形饼状 。烧热煎锅后加油,煎墨鱼饼至金黄熟透 。可略压扁整形 。
【虾酱香煎墨鱼饼怎幺做?】如想香口些可以半煎炸方法处理 。
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