香煎孜然豆腐干的做法（素食菜谱）
怎么做香煎孜然豆腐干好吃？学做香煎孜然豆腐干需要哪些食材？为您提供香煎孜然豆腐干的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香煎孜然豆腐干 。
一款简单美味的北京街头小吃，吃了就上瘾！街边的油炸臭豆干用的油质没底细，还是自己在家做吃得很放心！
香煎孜然豆腐干的主料：白豆腐干(若干)香煎孜然豆腐干的调料：植物油(适量)做香煎孜然豆腐干所需厨具：平底锅
香煎孜然豆腐干的做法图解步骤
1.白豆腐干选取几块，洗净，切成四方小块 。
2.锅内添少许油，油温热后倒入豆腐块摊平，用中火先浸炸 。
3.改为小火，慢慢将豆腐块反正面都煎到变黄 。
【香煎孜然豆腐干的做法（素食菜谱）】4.盘子内事先撒一些孜然粉，将煎好的豆腐块盛到盘子里，趁热在表面再撒入孜然粉及椒盐，喜欢吃辣味的可以放些辣椒粉，拌匀即可 。也可以弄些口味甜咸的酱料汁淋在上面，更具街头小吃的风味 。
5.这就是美味的香煎孜然豆腐干啦！可以当做下酒小菜或零食呢 。
小窍门：喜欢吃甜食的朋友还可以把这一款做成茄汁的，将煎好的豆腐干裹入做好的蕃茄沙司酱里，装盘出锅，颜色会更亮丽，口味酸甜也许更美味吧！
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