克雷利酒庄怎么样？
【克雷利酒庄怎么样？】克雷利酒庄（Craiglee Vineyard）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）葡萄酒产区 。该酒庄现任庄主为Patrick Carmody 。
克雷利酒庄悠久的发展历史可追溯至1863年 。当年，作为维多利亚州议会成员以及当地重要的商人James Stewart Johnston初在酒庄园区内种植葡萄树 。首次种植的葡萄树有16英亩，种植有多种品种，经过时间的检验，只有2种葡萄是培植得成功的，分贝为西拉（Shiraz）和雷司令（Riesling） 。James S Johnston在酒庄酿造葡萄酒的时间已有12年时间，在这期间，他创建了一个采用重力式供给系统的bluestone酒庄，其建筑结构利用自然斜坡 。这期间生产的引人注目的葡萄酒是1872 Hermitage (shiraz)，这款酒在葡萄酒中展中赢得高度的赞赏 。James Johnston退休回到了马尔堡，酒庄交由其成功的酿酒师儿子Wilfred掌管，他继续酿造优质的葡萄酒直到20世纪20年代，那时，随着经济环境的不断改变以及公众口味的转变，迫使不少企业进行转变，原来的小牧场都转为生产肥羊肉 。如今，酒庄由Patrick壮观，在其妻子Dianne及儿子David和Tom的协助下，继续为世人酿造出美酒佳酿 。酒庄葡萄园种植有多种葡萄，包括西拉（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和长相思（Sauvignon Blanc）等品种，采用人工方式采摘 。
克雷利酒庄出产的葡萄酒既能反映出当地的风土特色，又能展现出不同年份间的区别，以出产西拉和霞多丽葡萄酒为主，还少量出产赤霞珠、黑皮诺和长相思葡萄酒 。所产的西拉葡萄酒进入了兰顿澳洲葡萄酒之列，品质相当不错 。而霞多丽葡萄酒则是在橡木桶中发酵的，带有丰富的甜瓜和腰果的风味，未经过苹果酸乳酸发酵的处理，经陈年后会发展得更优雅，风味更集中 。
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