本尼塞酒庄怎么样?
本尼塞酒庄(Benessere Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒产区,是当地的一家小型精品酒庄 。
本尼塞酒庄建立于1994年,酒庄的庄主是约翰·贝尼什(John Benish)和艾伦·贝尼什(Ellen Benish) 。他们都来自美国芝加哥(Chicago) 。在经营酒庄之前,两人曾在芝加哥经营一家提供校巴服务的公司 。后来,在去意大利旅游的途中,两人爱上了葡萄酒并终决定创立自己的酒庄 。在意大利语中,本尼塞意味着“富足”和“繁荣” 。而在此之前,酒庄所处的地方曾是个牧马场 。
本尼塞酒庄所处的纳帕河谷产区气候温和,冬暖夏凉,是葡萄生长的理想之地 。这里的土壤类型包括粉质粘土和砾石土壤 。这些土壤具有不同的深度和肥力,适合多个葡萄品种的生长 。本尼塞酒庄的葡萄园面积为34英亩,园内主要种植了桑娇维塞(Sangiovese)和仙粉黛(Zinfandel) 。1995年,本尼塞酒庄出产了批葡萄酒 。这些葡萄酒是由桑娇维塞酿制而成的,仅有135箱 。除此之外,葡萄园内还种植了梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和萨格兰蒂诺(Sagrantino)等葡萄品种;特别值得注意的是,本尼塞酒庄还从邻居柯林斯酒庄(Collins Vineyard)采购了一批艾格尼科(Aglianico),并从纳帕谷南部地区采购了灰皮诺(Pinot Grigio)以进行酿酒 。
在酿酒的过程中,本尼塞酒庄坚持通过手工的方式酿造出优质的意大利风格葡萄酒 。从葡萄成熟后的采摘压榨、发酵熟成到上市前的装瓶贴标,整个过程都是在酿酒师马特·雷德(Matt Reid)的指导下由人工来完成的 。除此之外,本尼塞酒庄还向几位意大利酿酒师咨询酿酒工艺和酿酒技术 。
目前,本尼塞酒庄共出产了11款葡萄酒,包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和甜酒等 。酒庄每年的葡萄酒产量为3,000箱左右,这些酒主要销往当地的一些餐馆 。
【本尼塞酒庄怎么样?】
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