怎么做香煎梅头肉眼好吃？学做香煎梅头肉眼需要哪些食材？为您提供香煎梅头肉眼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香煎梅头肉眼 。
香煎梅头肉眼的主料：猪肉梅头肉眼(400)鸡蛋(1个)生菜(1棵)香煎梅头肉眼的调料：盐(5g)黑胡椒(2g)老抽(3g)做香煎梅头肉眼所需厨具：平底锅
香煎梅头肉眼的做法图解步骤
1.选肉要挑选梅头肉部分，最好选脂肪和廋肉交错纹理明显的部分，这样口感更好，煎起来也不容易老 。
2.猪肉洗净，架起或者吸干表面的水 。
3.放入蒜瓣、油爆香，小火将两面煎至金黄，中间变白 。熟透无血丝熟透起锅前滴入几滴老抽继续煎5秒钟上色 。
【香煎梅头肉眼的做法（生菜）】
4.关火后撒上黑胡椒粉装盘即可 。
5.最终效果
小窍门：1.放入蒜瓣爆香后的油煎东西可以提味去腥, 。2.老抽可以上色，容易焦，关火后放入香味就出来了 。3.黑胡椒可以提升味道，微麻微辣解油腻 。
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