腐乳空心菜的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做腐乳空心菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供腐乳空心菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腐乳空心菜 。
【腐乳空心菜的做法（小儿营养不良食谱）】腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱 。吃腻了清炒空心菜，偶尔换个口味，用腐乳入菜有特别的滋味哦 。
做腐乳空心菜所需食材：空心菜250克，白腐乳一块，大蒜2瓣，食盐少许
腐乳空心菜的做法步骤：
步骤1：准备好所有食材：空心菜、白腐乳、大蒜 。空心菜嫩叶部分摘成小段；大蒜切片
步骤2：锅里放入少量油，放入大蒜爆香 。放入空心菜翻炒 。
步骤3：空心菜炒蔫以后，会有水分析出 。这时候用铲子把空心菜推到一边，露出锅底的汤汁，把白腐乳放入锅中，利用汤汁把腐乳炒散，融入汤汁 。
步骤4：迅速将汤汁与空心菜拌匀，放入少量的盐（如果腐乳的咸味够了就可以不放盐了）和鸡精调味，盛盘！一盘味道独特的小菜，腐乳空心菜！
温馨提示：炒空心菜的时候大火炒比较好吃，火太小就变成水煮空心菜了
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