荔枝红枣粥孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
荔枝红枣粥
作用与功效:春季养生调理养颜美容调理补虚养身调理工艺:煮口味:甜味
主料:粳米(100克)辅料:荔枝(30克)枣(干)(15克)调料:冰糖(10克)
制作工艺:1.荔枝去皮;红枣洗净,去核 。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分 。3.锅中加入约1000毫升冷水,将荔枝肉和粳米放入,用旺火烧沸后放入红枣,再改用小火熬煮成粥,下入冰糖拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用 。
【荔枝红枣粥孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值】营养分析:粳米:粳米能提高人体免疫功能,进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病便秘、痔疮等疗效很好 。
荔枝:荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,含有丰富的糖分蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素 。它含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环,常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾,有促进食欲的功效 。产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者尤宜食用 。但是荔枝一次不能食用太多或连续多食,否则可能导致以低血糖症状为主的“荔枝病”,严重时会发生昏迷、抽搐和循环衰竭等症 。
枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,萝卜素,磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等 。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用 。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用 。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害 。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处 。
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