莲实美容羹孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
莲实美容羹
【莲实美容羹孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值】作用与功效:养颜美容调理脾调养调理胃调养调理补气调理工艺煮口味:甜味
主料:薏米(50克)芡实米(30克)莲子30克)辅料:桂圆(10克)调料:蜂蜜(30克)
制作工艺:1.将莲了、芡实米、薏米用清水浸泡30分钟;2.将莲子芡实米、薏米与桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟;3.加蜂蜜调味食用 。
营养分析:薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸维生素B1等营养物质 。薏苡仁能抑制癌细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓之功效 。
芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效 。
莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效 。
桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名 。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及 。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆 。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用 。
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