柱侯牛腩牛筋煲的做法（鲁菜）
【柱侯牛腩牛筋煲的做法（鲁菜）】柱侯牛腩牛筋煲的做法简单是山东菜食谱的常见菜，不一定要看柱侯牛腩牛筋煲视频才能学会，但怎么做柱侯牛腩牛筋煲最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道柱侯牛腩牛筋煲吧 。
简介:这次和以前最大的却别是我用了高压煲，我只需要很短的时间就可以把牛筋和牛腩煮软，用高压煲要记住，水要少(因为很快煮好) 。煮好后要隔夜才吃 (这样才入味)，从新煮热时最好不要超过30分钟(要不就会太软了) 。
材料:主材：，牛腩900克，切成大块，牛筋450克，切成大块，姜片4片，生菜半个，八角3粒，青葱1条切细粒，柱侯酱：，李x牌柱侯酱4汤匙，蚝油1汤匙，生抽2茶匙
柱侯牛腩牛筋煲做法:1.先将牛腩，牛筋在沸水中烫一烫，用冷水洗净 。
2.在高压锅内，放入八角、姜片、牛筋、牛腩加水，水位到材料3/4身位，加入3汤匙柱侯酱，盖上锅盖，调至最大压力，煮至喷气，再大火煮15分钟，熄火待压力完全消失 。
3.放过夜(或不放过夜)，先去水面的油，然后大火煮开转中火，加入1汤匙柱侯酱、蚝油、生抽焖10分钟，再加入生菜拌匀，洒上葱花即成 。
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