我有一瓶人参酒，放了30多年了，我想知道还能不能喝了？
【我有一瓶人参酒，放了30多年了，我想知道还能不能喝了？】建议找当地食品技术监督部门鉴定一下 。通常，人参的药性在白酒中只会随酒挥发 。因此，经过30年如果没有得到很好的密封保存，这种简单泡制酒（民间简称药酒）是一种物理浸泡过程，对人体不会构成很大害处，顶多是没有酒味、营养流失严重而已，不会对人体构成较大伤害 。。
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