冬瓜皮蛋汤怎么做
冬瓜皮蛋汤的主要食材就是冬瓜和皮蛋，想要把冬瓜皮蛋汤做的好吃，就一定要了解冬瓜皮蛋汤怎么做，那么冬瓜皮蛋汤怎么做呢？冬瓜皮蛋汤怎么做好吃呢？接下来本文就为大家介绍冬瓜皮蛋汤的五种好吃的做法，感兴趣的朋友可以一起来看看哦！
做法一
材料：冬瓜500g，皮蛋2个，鸡蛋2个，盐适量 。
做法：
1、冬瓜洗净切片 。
2、烧红锅倒油后放进冬瓜，稍稍翻炒一下 。盖上盖，倒1L水 。
3、十分钟后当汤煮到奶白色就可以放入切碎的皮蛋 。烧开后直接打鸡蛋进去搅拌，搅拌后就可以关火 。
做法二
材料：冬瓜500g，松花蛋1个，食盐适量，调和油适量 。
做法：
1、将冬瓜切成小块，不要太厚，否则不容易煮烂，皮蛋切成8份备用 。
2、热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白 。
3、放入清水，煮滚 。
4、倒入冬瓜，煮滚 。
5、最后下盐调味即可 。
做法三
材料：冬瓜、皮蛋、盐、葱花各适量 。
做法：
1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮 。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤 。
2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋 。
3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了 。不用加味精，皮蛋很鲜的 。
做法四
材料：冬瓜250g，瘦肉200g，皮蛋2个，盐适量，生姜2片，薏米适量 。
做法：
1、瘦肉洗去血水，切块 。
2、冬瓜去皮去瓤切块 。
3、把瘦肉放入锅中，加足水，加入两片姜，加入洗净的薏米，开始煲，水开后转小火煮40分钟 。
4、加入冬瓜再煮20分钟 。
5、煲汤时把皮蛋去皮，用勺子把皮蛋划成小块 。
6、最后把皮蛋加入锅中大火煮2分钟，加入盐调味即可 。
做法五
材料：毛豆、皮蛋、冬瓜、豆腐、盐、鸡精各适量 。
做法：
1、将冬瓜去皮用清水淋一下，并切成块，待用 。
2、将皮蛋剥壳，并切成块，待用 。
3、将豆腐切成块，待用 。
4、烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下 。
5、加一些水煮至冬瓜断生变软 。
6、放入豆腐轻轻地翻动一下 。
7、放入皮蛋，加点盐、鸡精调味，即成 。
【冬瓜皮蛋汤怎么做】以上就是关于冬瓜皮蛋汤怎么做的相关做法介绍，上面介绍的五种冬瓜皮蛋汤都是比较常见的，操作起来也是很简单的，因此，大家如果想要自己制作冬瓜皮蛋汤的话，可以按照上文介绍的方法来做哦！当然啦，想要冬瓜皮蛋汤好吃的话，添加一些其它美味的食材也是必不可少的哦！
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