如何感受单宁?
【如何感受单宁?】单宁不只在葡萄酒中存在,如果你想要更明显的感受单宁,可以用红茶做个小实验 。泡上两杯红茶,一杯泡2-3分钟,另一杯泡5-7分钟 。虽然两杯茶都有涩感,但时间长的红茶,它的单宁明显更丰富 。
当酒中单宁的涩感很强烈时,尝试搭配一块奶酪或者肥肉,将单宁柔化后,你会发现无论是食物还是酒都变得更加美味了 。
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