冬菜猪肠冬粉的做法（川菜）
冬菜猪肠冬粉的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看冬菜猪肠冬粉视频才能学会，但怎么做冬菜猪肠冬粉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道冬菜猪肠冬粉吧 。
材料:猪肠600公克，冬粉3把，冬菜适量，姜丝适量，高汤1200㏄，A.盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，B.胡椒粉少许，香油1小匙
冬菜猪肠冬粉做法:【冬菜猪肠冬粉的做法（川菜）】1.猪肠洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出沖水、沥干；冬粉以冷水浸泡至软，捞起沥干水分，备用 。
2.把作法1的猪肠放入电锅的内锅中，加水(材料外)淹过猪肠，外锅加2杯水，煮至开关跳起再焖约10分钟，取出猪肠切小段 。
3.取一锅，锅中加入高汤煮滚后，加入冬粉、姜丝与调味料A煮滚，再加入冬菜、作法2的猪肠、胡椒粉、香油即可 。
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