美味咖喱饭的做法(健脾开胃食谱)
本食谱来自金玥妈妈老师分享的美味咖喱饭的做法,所属分类:健脾养胃、一家三口、午餐、焖饭、主食,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级) 。
怎么做美味咖喱饭好吃?学做美味咖喱饭需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的美味咖喱饭 。
咖喱是健康的料理之一,各种药用香料混合青椒、土豆、胡萝卜、肉中,营养均衡 。咖喱中含有的姜黄素能杀灭癌细胞,促进消化,加速新陈代谢,减肥作用 。咖喱降低餐后胰岛反应,预防糖尿病,印度医生说:咖喱能预防流感!
做美味咖喱饭所需食材:主料:瘦肉100g,土豆1个,青椒半个,胡萝卜半个,八角1个,姜1片,蒜1瓣,胡椒粉少许,蚝油少许,咖喱20g,酱油少量,料酒少量,葱花少量
美味咖喱饭的做法步骤:1. 准备土豆、青椒、胡萝卜和一小块瘦肉(忘记拍了) 。
2. 把土豆、胡萝卜、青椒、肉切成丁 。
【美味咖喱饭的做法(健脾开胃食谱)】3. 咖喱切成小块好融化 。
4. 锅里放油放入八角、姜、蒜瓣炒出香味,再放入肉丁翻炒,待肉丁变白后放入青椒丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒 。
5. 放入蚝油、料酒、醋、胡椒粉、盐继续翻炒 。
6. 添水炖5~10分钟待锅开后放入咖喱继续小火炖直到咖喱完全融化 。
7. 小火待汤汁收好后起锅 。
8. 盛入盘中,淋上葱花 。
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