地震后饮食要特别注意
地震后保健须知 地震后饮食该注意什么？
地震后特别容易发生大规模疫病 ， 应当在尽量保证基本饮食量的基础上 ， 注意重视食品安全与卫生 ， 以防食源性疾病发生 。
【地震后饮食要特别注意】4月20日 ， 四川省雅安市芦山县发生7.0级地震 ， 震后灾区人民常面临食物短缺、食品污染以及生活环境和习惯改变等诸多困难 ， 地震后饮食应当在尽量保证基本饮食量的基础上 ， 注意重视食品安全与卫生 ， 以防食源性疾病发生 ， 在此基础上 ， 如果有条件 ， 相关机构应当注意派发维生素片以保证受灾人群维生素摄入 。
地震后饮食首先保证饮食量充足
由于地震灾害面广、受害人群多 ， 因此地震后最大的饮食问题是食物不够 ， 因此在面对灾区人民的饮食支援和派发方面 ， 应当首先确定食物量的充足 ， 以碳水化合物和脂肪含量较多、能量较为充足的主食为主 ， 如馒头、面包、饼干、方便面等 。主食最好要耐得住储存 ， 以避免因食物的腐坏、霉变造成灾区人民食物中毒等 。对于食物的生产日期也要特别注意 ， 不发放过期和即将过期的食品 。
地震后饮食其次保证食品卫生与安全 ， 地震后特别容易发生大规模疫病 ， 因此在日常饮食的过程中需要注意几点：
1、一些不耐放的食物尽量趁新鲜时吃掉 ， 不要等到放了好几天再吃 ， 注意不吃腐坏、发霉的食物 ， 不吃过期食物 ， 不要随便采摘田间地头的野菜作为蔬菜进食;
2、饮用水选择干净、清洁的瓶装饮用水 ， 不随便喝山泉、河水等卫生得不到保障的水 ， 在饮用之前尽量将水烧沸后再饮用 ， 尽可能避免摄入细菌病毒 ， 造成健康损害;
3、就餐的餐具无论餐前餐后都要注意洗净并用开水消毒 ， 消毒过后妥善保存 ， 尽可能保证餐具的清洁性;
4、婴幼儿及老人等免疫力较低的人群要注意特别关照 ， 婴幼儿的奶粉应当先将水煮沸 ， 冷却到70度左右冲调奶粉 ， 再冷却到40度左右再给孩子喝 ， 以免造成细菌病毒对孩子的侵袭;
5、注意个人卫生 ， 饭前便后注意洗手 ， 生食和熟食要注意分开放置 ， 以免细菌交叉感染;
6、一旦出现上吐下泻首先考虑食物中毒而非肠胃炎 ， 此时要特别注意催吐 ， 将呕吐物等保存 ， 尽快就医并协助调查食物中毒源头 ， 以便查清中毒原因 ， 进行彻底消毒 ， 并预防再次中毒的发生 。
地震后饮食最后保证食品营养与均衡 地震后一般很难保证食物的营养摄入均衡 ， 但如果长期只食用主食补充能量 ， 主食中缺少如维生素A、维生素C等必需维生素 ， 人体一旦缺少这些必需维生素 ， 身体很容易出现不适 。当前情况下 ， 蔬菜水果难以供给给大量灾区人民 ， 且蔬菜水果不耐放 ， 容易腐坏变质 ， 加大当地食品卫生危险性 ， 因此有条件应当考虑购买药品性质的维生素片进行发放 。一般的维生素片便宜、性价比高 ， 更适合非常时期灾区人民的维生素补充 。
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