红椒蒜苗炒煎猪肉的做法（青少年食谱）
红椒蒜苗炒煎猪肉的做法简单是青少年食谱的常见菜 ， 不一定要看红椒蒜苗炒煎猪肉视频才能学会 ， 但怎么做红椒蒜苗炒煎猪肉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道红椒蒜苗炒煎猪肉吧 。
材料:猪肉（带点肥肉） ， 蒜苗 ， 干红辣椒 ， 老抽 ， 泰式甜辣酱 ， 韩国辣椒酱 ， 白胡椒粉 ， 白芝麻 ， 盐
做法:【红椒蒜苗炒煎猪肉的做法（青少年食谱）】1、 蒜苗折成段 ， 洗净 。
2、 干红辣椒切丝 。
3、 腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱 ， 撒少许胡椒粉 ， 拌匀 ， 腌制10分钟左右 。
4、锅中放清水 ， 少许盐及油 ， 蒜苗入锅焯 ， 烧开后捞出冲凉水 ， 待用 。
5、锅中放少许油 ， 腌好的肉如果煎 ， 表面稍稍有点焦焦的 。
6、放蒜苗 ， 1匙辣椒酱 ， 拌炒 。
7、放入干辣椒丝拌炒 ， 出锅前撒上少许白芝麻即可 。
小诀窍:1、因为是煎 ， 所以猪肉最好带一点肥肉 。
2、泰式甜辣酱是甜的 ， 有大蒜粒 ， 所以量不要太多 ， 否则肉成甜肉了 ， 酱油也少许即可 。
3、蒜苗如嫌麻烦 ， 不焯直接炒也可 ， 但是需要将先煎好的肉盛出 ， 待蒜苗断生后再放入肉 ， 否则肉会老嘀 。
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