瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法（产妇菜谱）
怎么做瘦肉金针菇鸡蛋汤好吃？需要哪些食材？小编提供瘦肉金针菇鸡蛋汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的瘦肉金针菇鸡蛋汤 。
分类：汤类，家常菜，汤羹，产妇，老人，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：清淡，工艺：煮，耗时：十分钟，难度：简单
做瘦肉金针菇鸡蛋汤所需食材：主料：瘦肉50g，鸡蛋1个，金针菇50g
辅料：黄酒少许，盐适量
瘦肉金针菇鸡蛋汤的家常做法，最正宗的瘦肉金针菇鸡蛋汤怎么做好吃
一、金针菇去跟，洗净撕开备用
二、瘦肉洗净切末
三、鸡蛋打散备用
四、锅烧热，放入少许油，油温五成热时放入瘦肉翻炒至变色，倒入黄酒去腥
五、放入金针菇翻炒两下
六、锅中加入水，大火烧开
【瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法（产妇菜谱）】
七、倒入打好的鸡蛋，加盐调味
八、成品，家里没有香葱了，撒一点会更好看
做瘦肉金针菇鸡蛋汤的小窍门：瘦肉炒一下可以去腥，金针菇炒的时间要短
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