金针菇一般只能在秋末，冬季和早春种植 。若采用反季节种植技术，可使金针菇在5-11月上市 。弥补了高温期市场上金针菇的空白 。那么金针菇反季节该如何栽培？今天小编就给大家分享一下金针菇反季节栽培技术，一起看看吧！
1、季节与菌种 。反季节栽培可2-4月播种，4-7月出菇，或于8-9月播种，9-11月出菇 。经筛选有两个当家良种：一是金高1号，宜春夏播种 。二是CoB18，适合早秋播种 。
2、配料与装袋 。较为合理的培养料配方为：棉籽壳35%、木屑（或其他农作物秸秆、皮、壳、渣）40%，麸皮（或米糠）18%，玉米（2338，-1.00，-0.04%）粉2%、糖1%、复合肥2%，碳酸钙2% 。料拌匀后调含水量60%-65%，pH值6.5-7.5之间，装入17厘米×38厘米×0.045厘米的低压聚乙烯塑料（11180，-55.00，-0.49%）折角袋中，料高15厘米左右（折干料每袋300克）压紧后在料的中间扎一个深10厘米的孔，然后封好口 。
3、灭菌与接种 。采用常压灭菌，100℃蒸气中保持12小时，灭菌后的料袋趁热搬进无菌室，散放让其冷却，这样料袋由于骤冷而紧缩，栽培中就不会出现侧壁长菇现象 。待料温下降至30℃以下时打开袋口接入菌种 。接种按无菌操作进行，并随即复原封口 。
【金针菇反季节该如何栽培？金针菇反季节栽培技术！】 4、菌丝体培养 。接种后的料袋置清洁、干燥、通风、阴凉的室内培养 。门窗白天要避光，夜间打开通风 。培养袋的温度控制在30℃以下，遇持续高温应采取泼洒凉水等降温措施 。春季空气相对湿度大，应在室内放木炭、石灰等吸潮 。一般经20-25天培养，菌丝可发满袋 。
5、出菇期管理 。出菇房应设上下对流窗，门窗均装上80目纱 。将发好菌的菌袋搬进出菇房，置于用水泼湿的地上，袋与袋之间留一定间隙，每5行留一条通道，做好降温、增湿工作 。白天封闭门窗，晚上打一通风窗，促使温度下降 。菇房的墙上可挂上草帘，向草帘喷水，这样既能增湿，又能隔热降低温度 。
6、病虫害防治 。菇房要经常使用3%的漂白粉液，或0.2%土霉素，或0.2%3B消毒剂进行消毒，并喷敌杀死，杀灭菊酯、敌敌畏、马拉硫磷等杀虫剂 。在子实体形成后，可喷植物生长抑制剂B9，这样可提高金针菇抗高温、抗病能力、达到高产、稳产的目的 。
以上就是金针菇反季节栽培技术的所有介绍了，希望小编的分享能帮助大家，想要了解更多精彩内容，请关注！
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