槐花鸡蛋饼的做法（老年菜谱）
怎么做槐花鸡蛋饼好吃?学做槐花鸡蛋饼需要哪些食材?为您提供槐花鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味槐花鸡蛋饼!
每年到这个季节我们家必吃的就是槐花鸡蛋饼了，自打记事起就是如此 。原先我家住的是平房，有一个大院，院子挺大的，住着10多户人家，有两颗大槐花树，比房顶还高呢，用手是够不着摘了，都是用竹竿绑上铁钩子来够槐花呢，再高点的用竹竿子也摘不到了，只能是院里的男孩子爬上房顶摘去了，我们就在下边捡一些，全院分一下拿回家，那时候都是妈妈做给我们吃，我只是在旁边看着，慢慢也就学会做了 。今年吃得槐花是我和老公还有妹妹和妹夫去爬大佛头时，在山上摘的，回来后摘洗干净了，就做了槐花鸡蛋饼，还没出锅就闻到槐花的香味了，有着妈妈的味道呢
槐花鸡蛋饼的主料：槐花(200克)槐花鸡蛋饼的调料：鸡蛋(2个)面粉(100克)盐(5克)花生油(20克)做槐花鸡蛋饼所需厨具：不粘锅、其它槐花鸡蛋饼的做法图解步骤
1、先把槐花摘洗干净，多洗几遍 。
2、控干水分，放盐拌匀 。
3、放入两个鸡蛋 。
4、翻拌均匀 。
5、倒入面粉 。
6、拌匀搁置5分钟 。
7、不粘锅里放油 。
8、5成热放入槐花面糊 。
9、中小火煎制 。
10、一面上色翻过来再煎另一面 。
11、煎到两面金黄色即可 。
12、切开放入盘中，就可以吃了 。
小窍门：槐花摘洗干净，尽量多洗几遍或用盐水浸泡片刻
【槐花鸡蛋饼的做法（老年菜谱）】
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