凉拌南极海茸丝的做法（凉菜菜谱）
工艺：拌
难度：初级入门
人数：2人份
口味：香辣味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<10分钟
“本来也应该推出时令肉菜 ， 但是翻抽屉发现了一袋南极海茸 ， 这可是好东西 ， 一直留着没舍得吃 ， 现在也应该是该吃它的时候了 ， 最适合现在冬季吃了 ， 补充胶原蛋白有不怕长肉 。”
主料【凉拌南极海茸丝的做法（凉菜菜谱）】黄瓜1根
海茸100克
木耳(水发)100克
辅料尖椒2个
调料食盐1/2茶匙
酱油1/2汤匙
醋1/2汤匙
干辣椒2个
胡椒粉1/2茶匙
白糖1/2茶匙
芝麻1/2茶匙
麻椒1/2茶匙
植物油1汤匙
水适量
教您凉拌南极海茸丝的家常做法 ， 凉拌南极海茸丝怎么做好吃1.海茸丝提前泡发大约10分钟就可以泡好 ， 黄瓜切片
2.黄瓜上撒一点盐、尖椒切段备用
3.分别将木耳和海茸丝用热水焯熟大约5分钟就可以了
4.碗汁：分别将盐、酱油、胡椒粉、醋、白糖和部分白开水兑成碗汁备用
5.将第一层木耳、第二层海茸丝、第三层黄瓜片、第四层尖椒 ， 放入碗汁
6.做锅后放入植物油 ， 待油热后分别下入麻椒、红干椒 ， 刺啦一下浇到海茸上 ， 香味瞬间满屋飘香
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