香槟产区生产的气泡葡萄酒才能称＂香槟酒＂吗？
香槟来自法文"CHAMPAGNE"音译 ， 意为香槟省 。香槟省位于法国北部 ， 气候寒冷且土壤干硬 ， 阳光充足 ， 其种植的葡萄适于酿造香槟酒 。
【香槟产区生产的气泡葡萄酒才能称"香槟酒"吗？】香槟是1660年由香槟省境内的贝内迪克廷修道院的修道士唐－贝力农发明的 ， 它是一种采用二次发酵法酿造的气泡葡萄酒 。香槟酒的得名源于此 。
由于原产地命名的原因 ， 只有香槟产区生产的气泡葡萄酒才能称"香槟酒" ， 其他地区产的此类葡萄酒只能叫"气泡葡萄酒" 。根据欧盟的规定 ， 欧洲其他国家的同类气泡葡萄酒也不得叫"香槟" 。
香槟产区有1万多个葡萄园 ， 产品三分之一供出口 。
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