有效缓解便秘的药膳方有哪些?什么药膳方能有效缓解便秘?
随着现代生活节奏的速度加快,我们很多人的精神压力就会过大,就会很容易引起便秘的现象,而且如果长时间的排便不通畅就会造成身体出现很多疾病,所以如果我们出现了便秘的现象就一定要及时缓解调理,下面小编给大家介绍了一些缓解便秘的药膳方 。那么有效缓解便秘的药膳方有哪些?什么药膳方能有效缓解便秘?
一、首乌红枣粥
适用人群:便秘、老年性高血压、阴血亏损、血管硬化、大便干燥等症 。
用法宜忌:代餐服用
用料:粳米60克,首乌60克,红枣10枚(去核) 。
做法:
将首乌,粳米,红枣洗净放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲成粥,放入红糖煲沸即成,随意食用 。
功效:补气血、黑须发、益肝肾、养容颜 。用于面色无华、未老先衰、肌肤干燥、形容憔悴、颜发早白 。何首乌味甘、涩,性微温,能补肝肾、益精血,有促进肠管蠕动、促进红细胞生成、增强免疫功能、降低血糖的作用;红枣可健脾养胃,润肠 。二者同煮,对便秘有较好的食疗功效 。
二、决明子蜂蜜饮
用法及宜忌:每日1剂,早晚服 。大便稀溏、易于腹泻者不宜服用 。
原料:决明子10g,蜂蜜20ml 。
做法:
1、将决明子入砂锅中,小火炒至微微发黄,盛出稍凉
2、将决明子捣碎加适量的清水煎煮10分钟左右,拌入蜂蜜搅匀后饮用即可 。
功效:决明子润肠缓泻,用于治疗肠燥便秘 。蜂蜜补肾脾、润肠、润肺,利于通便 。
适用人群:肠燥便秘者 。
三、桂花荸荠饼
材料:荸荠,枣泥馅,面粉,水淀粉,花生油,白糖,桂花糖等各适量 。
做法:
1、用刀把荸荠拍碎,剁成细末状,用干净纱布挤出水分,放上面粉搅拌好 。
荸荠,枣泥馅,面粉,水淀粉,花生油
2、分成16等份,放上枣泥馅,做成16个丸子,待油烧至七成热时放入炸至金黄色 。
【有效缓解便秘的药膳方有哪些?什么药膳方能有效缓解便秘?】
3、锅底留油,放上桂花糖,白糖,清水,熬汁后加入炸好的丸子 。用水淀粉勾芡,用锅铲按压丸子成饼状收汁后装盘 。
提示:此菜肴有清热润燥的功效,可以缓解便秘的情况 。
四、桃仁麦冬炒肉丁
材料:核桃仁,麦冬,猪瘦肉,红海椒,鸡精,黄瓜,芡粉,料酒,鸡蛋清,葱,生姜,盐,素油,味精等各适量 。
做法:
1、将核桃仁去杂质,用素油炸香,麦冬拍破,猪瘦肉用沸水氽水去血水,洗净,切成肉丁,红海椒洗净切丁,黄瓜洗净切丁,生姜切片,葱切段,肉丁用芡粉和鸡蛋清抓匀 。
2、将炒锅置大火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下生姜,葱爆香,下肉丁,麦冬,料酒炒熟,加上盐,味精,鸡精,核桃仁即可 。
提示:此药膳有补肾,润肺的功效,中医常用于肠燥便秘的辅助治疗 。
五、淮药桃
材料:鲜山药,白砂糖,面粉,水淀粉,牛奶,白瓜子,核桃仁,冬瓜条,红枣,桂花酱等各适量 。
做法:
1、将面粉放在碗里,上蒸笼蒸熟,山药洗好上笼蒸烂,剥去皮,揉成泥,再放到熟面里面,牛奶揉成面团,白瓜子仁,核桃仁,冬瓜条,红枣剁成碎末,放上白砂糖,桂花酱,调匀做成馅,剩余糖与水淀粉勾成糖汁 。
2、用山药面包馅做成8个桃形,蘸上糖汁,上笼蒸熟 。
提示:此面点有健脾益气,补肾固精的功效,一般老所人,幼儿及久病体虚者都可以食用 。
用山药面包馅做成8个桃形,蘸上糖汁,上笼蒸熟
六、天冬烧鱿鱼
材料:天冬,鱿鱼,鸡精,料酒,白糖,生姜,酱油,葱,胡椒粉,盐,素油,番茄汁,味精,蜂蜜等各适量 。
做法:
1、将天冬用蜂蜜浸泡一夜,切片,鱿鱼洗净,切条块,用开水氽卷,生姜切片,葱切段 。
2、将炒锅放在大火上烧热,加入素油,烧至六成熟时,下入生姜,葱,白糖,酱油爆香,下入鱿鱼,炒变色,加入天冬,清汤,烧熟,加入盐,鸡精,胡椒粉,番茄汁,味精即可 。
提示:此药膳有滋阴清热,润肺补益的功效 。
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