小炒杏鲍菇的做法（防癌抗癌食谱）
怎么做小炒杏鲍菇好吃?学做小炒杏鲍菇需要哪些食材?为您提供小炒杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小炒杏鲍菇!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
小炒杏鲍菇的简介：杏鲍菇是一种品质极佳的蘑菇，菇肉肥厚，质地细腻，还有清淡的杏仁的香味 。
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好 。
杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长 。
小炒杏鲍菇的食材：主料：杏鲍菇300g辅料：油适量盐适量酱油适量小葱适量大蒜适量白糖适量黑胡椒粉适量小炒杏鲍菇的做法图解步骤：
1.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条 。
2.小葱切葱末、大蒜切末 。
3.锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香 。
4.倒入切好的杏鲍菇条，翻炒 。
5.加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀 。
6.倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软 。
7.临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可 。
小贴士：1、杏鲍菇本省就具有特有的香味，可以不加酱油，白糖等调料味道也同样鲜美 。
【小炒杏鲍菇的做法（防癌抗癌食谱）】
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