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如何看懂西班牙红酒酒标？

一、标签包含的内容
酒标常见的内容有以下几项：
（1） 葡萄品种；
（2） 红酒名称；
（3） 收成年份；
（4） 等级；
（5） 产区；
（6） 装瓶者；
（7） 酒厂名；
（8） 产酒国名
（9） 净含量；
（10） 酒精浓度 。
1、 葡萄品种
并不是所有红酒酒瓶上都会标示葡萄种类 。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上 ， 才能在瓶上标示该品种名称 。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定 ， 如德、法 ， 标签上如果出现某种葡萄品种名称时 ， 表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的 。新世界酒标上较常看到标示品种名称 。
2、 红酒名称
红酒的名称通常会是酒庄的名称 ， 也有可能是庄园主特定的名称 ， 甚至可能是产区名称 。
3、 收成年份
酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份 。欧洲传统各产区 ， 特别是在北方的葡萄种植区由于气候不如澳、美等新世界产区稳定 ， 所以品质随年份的不同有很多的差异 。在购买红酒时 ， 年份也是一项重要参考因素 ， 由此可知该酒的酒龄 。
4、 等级
红酒生产国通常都有严格的品质管制 ， 各国的酒等级划分方法不同 ， 通常旧世界的产品 ， 由酒标可以看出它的等级高低 。但新世界由于没有分级制度 ， 所以没有标出 。
5、 产区
就传统红酒生产地来说 ， 酒标上的产区名称是一项重要信息 。知道是某产区的酒 ， 就大略知道该酒的特色、口味 。某些红酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气 。
6、 装瓶者
装瓶者不一定和酿酒者相同 。酿酒厂自行装瓶的红酒会标示“原酒庄装瓶” 。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵 。
7、 酒厂名
着名的酿酒厂常是品质的保证 。以布根地为例 。同一块葡萄园可能为多为生产者或酒商所拥有 ， 因此选购时若只看产区 ， 有时很难分辨出好坏 ， 此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标 。而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业 。
8、 产酒国名
该瓶红酒的生产国
9、 净含量
一般容量皆为750ml ， 也有转为酒量较小的人所设计的375 ml 、250 ml 、185 ml容量的红酒和为多人饮用和宴会设计的1500 ml 、3000 ml 、6000 ml容量的产品 。
10、 酒精浓度
通常以（ 。）或（%）表示酒精浓度 。红酒的酒精浓度通常在8%~15%之间 ， 但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高（约18%~23%） ， 而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下） ， 且酒带有甜味 。
二、新世界酒标----认出葡萄品种、庄园
新世界红酒的酒标较为清晰明了 ， 而且都有英文 ， 所以较易看懂 。对新世界的酒标主要记住：酒名（或品牌）、所用葡萄品种和产区名 ， 年份则次之 ， 因为新世界的气候相对稳定 ， 大部分中低价酒年份对品质影响的意义不是太大 。
三、旧世界酒标----认出庄园、等级
旧世界的酒标很少标示出葡萄品种 ， 因此 ， 庄园或者产地名称是很重要的信息 ， 不同国家的等级制度也是必须掌握的信息 。
波尔多酒标签
法国酒标签中极重要的是产地名称 ， 因为产地名称几乎等于是该酒的质量评级 。此外 ， 法国的分级制度中 ， 若是属于较好的AOC（法定产区酒）级酒 ， 则酒标上也会突出该酒的产地名称 。
布根地酒标签
布根地红酒的产区、年份是重要的信息 。其次是装瓶酒厂 。
意大利酒标签
品管与分级制度是20世纪60年代才开始的 。实施后 ， 意大利酒才开始提升 。不过由于分级制度并不完善 ， 不一定能保证产品品质 ， 往往只说明酒的出处及该区的法定条件 。
德国酒标签
【如何看懂西班牙红酒酒标？】德国的酒标签虽然不易看懂 ， 不过分级制度严谨 ， 德国于1971年实施红酒分级制度 ， 葡萄的含糖量是决定等级的要素 。只要记住日常餐酒（）、乡土餐酒（）、法定产区酒（）和优质法定产区酒（）的关键字 ， 就可以区分该酒的品质 。优质法定产区酒（）根据糖度不同 ， 分为6个级别 ， 分别是一般红酒（Kabinet）、晚摘红酒（Spatlese）、贵族霉红酒（Auslses）、精选贵族霉红酒（Beerenauslese）、精选干颗粒贵族霉红酒（Trockenbeerenauslese）、冰红酒（Eiswein） ， 它们也是选择德国红酒时应该关注的标志 。

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