日式蒸水蛋的作用与功效、做法-壮骨强身功效与营养价值
日式蒸水蛋
工艺:蒸口味:咸鲜味
作用与功效:补虚养身调理、产后调理调理、营养不良调理、贫血调理 。
食用方法:早餐中餐晚餐
主料:鸡蛋150克 。辅料:鸡腿25克、香菇(鲜10克杏仁5克石斑鱼25克 。调料:盐20克、味精20克、胡椒粉3克、料酒3克、植物油3克、大葱5克 。
制作工艺:1.将鸡腿肉,生鱼肉,香菇,杏仁分别切丁焯水 。2.将鸡蛋磕入碗中打碎,加入清水、盐、味精、黄酒、胡椒粉打匀,放入各调料上笼隔水蒸5分钟,取出,淋上生油,撒上葱花,即可 。
营养分析:石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素 。
【日式蒸水蛋的作用与功效、做法-壮骨强身功效与营养价值】健康提示:本品对人体有很好的滋补效果 。
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