什么样的酒适合长期存放？
储存酒的度数50到68度之间为佳(40多的也可以)低度时间长了容易跑味 。如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了 。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行 。白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高脂低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存 。所以保存白酒要注意：
1、53度以上的白酒适宜长期储存 。
2、传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存 。
3、酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存 。
4、用坛子存放 。
【什么样的酒适合长期存放？】 5、一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒 。
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